お料理 持ち寄り

持ち寄りパーティーにおすすめ!義実家で高評価ゲットです♪

投稿日:2018年9月17日 更新日:




持ち寄りパーティーをすることも多くありますよね。

今回のターゲットは「義実家両親」「実家両親」です。料理ができるぞとアピールしつつ、高齢の両親も食べやすいやわらかめのものでレシピを組み立てました。

どれも簡単に作れるものばかりですので是非お試しください!

実家や義実家へ手料理をもってこいと言われてレシピにお困りの方の参考になりますように!

わたし自身の備忘録を兼ねてレシピをまとめました。

おいしく、見栄えよく、簡単に作れるものばかりですのでぜひ作ってみてください(*^-^*)

 

見た目豪華な簡単キッシュの作り方♪

 

見栄えがいいのにとっても簡単なキッシュは料理初心者さんにおすすめです!

パイ皿などの用具が必要なのですが、基本を押さえることができればアレンジはとっても簡単♪

ぜひ試してみてください!

 

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豚の角煮と煮卵添え

時間がかかるレシピなのですが、手間はさほどではありません。調理時間のほとんどがお鍋での煮込みと冷蔵庫での冷却と味をしみこませるものです。

夕飯を作りながら翌日のために仕込んだり、ほかの調理をしながら片手間に作ったりするのにも最適です!

 

豚の角煮の作り方!柔らかくするポイントはお肉選びにあった

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失敗なく作れる簡単ローストビーフ

ローストビーフは難しいと思うかもしれませんが、炊飯器を使えば失敗なくできる簡単な料理です。

温度管理を間違うと食中毒になることもあるので、初心者の方はぜひこのレシピでトライしてみてください!

 

炊飯器で簡単!失敗なし ローストビーフの作り方

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柔らか煮込みハンバーグ

冷めてもやわらかくておいしい煮込みハンバーグです。

歯の弱くなった両親も食べやすいと褒めてくれました♪

お弁当に入れてもおいしいこのレシピはオーブンを使って作ります。

焼き加減もほぼオーブン任せで大丈夫なんです!!

 

 

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ファルファッレとミートソースの重ね焼き~たっぷりチーズをのせて~

ミートソースの重ね焼き

材料:ファルファッレ200g、オリーブオイル、とろけるチーズ

(ミートソース)豚ひき肉200g、ナス1本、玉ねぎ1/2個、カットトマト缶、ウスターソース、コンソメ、砂糖大さじ1

1、ミートソースを作ります。サラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。全体が白っぽくなったらみじん切りにしたナスと玉ねぎを入れて炒め、その後の頃に材料をすべて入れて中火で煮込みます。10分ほど煮込んでください。味は少し薄めでOKです。とろけるチーズの塩味でちょうどよくなるイメージです。

2、ファルファッレを茹でます。茹でた後はオリーブオイルを絡めてください。

3、ミートソース→ファルファッレ→ミートソース→ファルファッレ→ミートソース→とろけるチーズの順に重ねてください。

4、220度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がりです。

 

 

ナスとしめじとモッツアレラのサラダ~クリームバルサミコソース和え~

サラダ

材料:ナス2本、しめじ1房、モッツアレラ、きゅうり、クリームバルサミコ大さじ3、めんつゆ大さじ2、オリーブオイル

1、ナス、しめじはそれぞれ食べやすい大きさにカットし、それぞれ耐熱容器に入れてオリーブオイルを振りかけてレンチンします。

しめじは1分程度、ナスは1分加熱して全体をかき混ぜて、1分加熱して全体をかき混ぜてと3回ほど繰り返してください。

その後冷蔵庫で冷やします。

2、きゅうりとモッツアレラも食べやすい大きさにカットします。

3、1が冷えたら2と合わせて、めんつゆとクリームバルサミコ酢と和えます。

 

 

 

持ち寄りパーティーで注意するポイント

料理をもってお邪魔するときに気を付けてもらいたいポイントがいくつかありますので参考にしてください。

注意ポイント

料理の好みを把握しておくこと(嫌いな食材や調理方法は避けること)

病気などで食べるものの制限があるかどうか

歯の調子を確認!高齢で歯が悪いと固いものが食べれないことがあります

持って行ったまま並べることを想定した上で容器を選ぶこと

温めなおしが可能かどうかは事前に確認

パーティー終了後は片づけを忘れずに

飲み物など重いものの買い出しを申し出ることも忘れずに

ちょっと面倒くさいと思うかもしれませんが、親世代は高齢で買い出しや準備、後片付けで疲れて体調を崩してしまうこともあります。

喜んでもらおうと張り切った結果、具合が悪くなってしまったら本末転倒ですよね?

子育てで大変で準備から後片付けまでむり!と思ったら、ケータリングサービスを利用したり、レストランなどで外食するなど、ほかの方法を選ぶことをおすすめします。

楽しく、ストレスがない範囲で両親と付き合うことでお互いに幸せな気持ちになれるはずです!

無理せずに楽しく過ごすことを忘れずに頑張ってくださいね♪

 

 

 

 

ちまき
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